Овёс

Овёс посевной. Метёлка.

ОВЁС, род одно- и многолетних травянистых растений (семейство злаки). Около 25 видов, в Евразии и Северной Африке. Возделывают несколько видов; овёс посевной (в культуре со 2-го тысячелетия до нашей эры) — преимущественно в странах Северного полушария с умеренным климатом, в том числе в России. Даёт кормовое и продовольственное зерно (используется в диетическом и детском питании), при возделывании с бобовыми — зелёный корм, силос. Один из видов овса — овсюг, или овёс пустой, — злостный сорняк (преимущественно яровых культур).